Сертификаты качества и соответствия ГОСТ

Сертификация пищевой закиси азота и стандарты качества GasDep

В сегменте поставок газов под высоким давлением наличие официальных сертификатов — это не просто формальное требование законодательства, а базовый залог безопасности персонала кухни, гостей заведения и стабильности вкусовых качеств кулинарной продукции. Компания GasDep придерживается принципа тотального контроля качества: от момента заправки емкостей на специализированном химическом предприятии до доставки конечному получателю. Вся продукция нашего каталога проходит многоуровневую государственную и лабораторную сертификацию.

Декларирование соответствия ТР ТС 029/2012

Поставляемый оксид диазота зарегистрирован как сертифицированная пищевая добавка E942. Продукция прошла процедуру подтверждения соответствия требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза (ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»). Данные декларации внесены в единый реестр Росаккредитации и имеют юридическую силу на территории России, Беларуси, Казахстана, Армении и Кыргызстана.

Лабораторный контроль и газовая хроматография

Каждая заводская партия закиси азота сопровождается паспортом качества завода-изготовителя с указанием результатов газохроматографического исследования. В отличие от технических газов, в пищевой добавке E942 строго лимитируется наличие побочных фракций:

• Объемная доля оксида диазота (N₂O): не менее 99.8% от общего объема смеси;
• Содержание влаги (H₂O): не более 0.005%, что предотвращает коррозию стенок баллона и замерзание редукторов при интенсивном расходе;
• Оксид углерода (CO) и диоксид углерода (CO₂): отсутствие токсичных концентраций (менее 0.001%);
• Следы минеральных и компрессорных масел: полностью отсутствуют благодаря глубокой криогенной фильтрации. Газ не имеет запаха машинного масла и не оставляет жирных пятен на поверхностях.

Техническое освидетельствование баллонов по ГОСТ 949-73

Хранение газа под рабочим давлением 150 атмосфер требует безупречного состояния металлических емкостей. В GasDep используются исключительно бесшовные баллоны из легированной углеродистой стали по ГОСТ 949-73. В соответствии с Федеральными нормами и правилами в области промышленной безопасности, каждая емкость проходит обязательное гидростатическое переосвидетельствование каждые 5 лет на специализированном испытательном стенде. На верхней сферической части баллона (около горловины) выбиваются официальные клейма: дата проведенного и следующего испытания, номер емкости, фактическая масса и клеймо аттестованной лаборатории Ростехнадзора. Мы гарантируем 100% исправность запорной арматуры и абсолютную безопасность эксплуатации наших баллонов.