Каталог пищевой закиси азота N₂O в баллонах

Полный каталог баллонов с пищевой закисью азота N2O в Москве

Каталог компании GasDep разработан с учетом потребностей различных форматов гастрономического бизнеса: от небольших крафтовых кофеен и островков выездного кейтеринга до масштабных кондитерских фабрик, банкетных комплексов и премиальных ресторанов авторской кухни. В нашем ассортименте представлены аттестованные стальные емкости объемом 2, 3.5, 5 и 10 литров, заправленные высокоочищенным оксидом диазота E942, а также сертифицированные комплектующие, обеспечивающие безопасность и комфорт эксплуатации оборудования под высоким давлением.

Классификация и подбор оптимального объема емкости

Грамотный выбор объема баллона позволяет заведению оптимизировать затраты на закупку газа, минимизировать частоту доставок и эффективно организовать рабочее пространство барной стойки или горячего цеха:

• Баллон 10 литров (чистая масса газа ~6.2 кг): бескомпромиссный лидер для предприятий с высокой интенсивностью работы кухни. Вмещает объем газа, достаточный для более чем 800 заправок стандартных полулитровых кулинарных кремеров. Отличается наименьшей себестоимостью единицы массы газа, что делает его максимально экономически выгодным для сетевых ресторанов и крупных баров.
• Баллон 5 литров (чистая масса газа ~3.1 кг): классический «золотой стандарт» HoReCa. Обеспечивает автономность заведения средней проходимости на несколько рабочих смен (около 400 заправок). Компактный диаметр корпуса (140 мм) позволяет легко встроить баллон под столешницу барной станции или на полку технологического стола.
• Баллон 3.5 литра (чистая масса газа ~2.1 кг): акционная модель и абсолютный хит продаж. Идеален для динамичных мобильных баров, фестивалей фудтраков, кейтеринговых служб и небольших кофеен с авторскими напитками. Оптимальное соотношение невысокой цены заправки и мобильности.
• Баллон 2 литра (чистая масса газа ~1.2 кг): самый компактный переносной формат. Прекрасно подходит для домашней выпечки, точечных гастрономических экспериментов шеф-поваров, кулинарных мастер-классов и презентаций блюд в зале. Легко переносится в обычной сумке.

Надежность оборудования и соответствие ГОСТ 949-73

Все представленные в каталоге емкости изготовлены в строгом соответствии с требованиями ГОСТ 949-73 для баллонов малого и среднего объема на рабочее давление 150 атм. Использование бесшовной горячекатаной углеродистой стали исключает наличие сварных швов — наиболее уязвимых мест сосудов давления. Каждая колба снабжена надежным латунным вентилем с резьбой СП 21.8 (или W 19.8), обеспечивающим герметичность и выдерживающим тысячи циклов открытия и закрытия. Вся продукция сертифицирована на территории Таможенного союза и снабжена действующими отметками о технической поверке.

Сопутствующие аксессуары для профессиональной работы

Для безопасной интеграции баллонов с закисью азота в рабочий процесс кухни мы предлагаем специализированные аксессуары: защитные полимерно-латунные насадки с дозирующим клапаном и утяжеленные металлические подставки. Насадки обеспечивают плавный сброс давления и защищают штуцер от обмерзания, а металлические подставки с широким основанием гарантируют устойчивость баллонов на скользких плиточных полах пищеблоков, предотвращая случайные падения. Выбирайте надежное оборудование в каталоге GasDep с круглосуточной доставкой!